Easy Meals

Cookies με Βρώμη και Κομματάκια Σοκολάτας

Νομίζω τα λόγια είναι περιττά όταν πρόκειται για cookies με κομμάτια σοκολάτας!!! Δεν χρειάζονται συστάσεις! Σε ποιον δεν αρέσουν! Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα αφράτα cookies που με πρόχειρους υπολογισμούς θα εξαφανιστούν μέσα σε μια ημέρα. Είτε με τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σου, είτε για επιδόρπιο μετά το φαγητό, είτε με γάλα είναι τέλεια.

2_cookies

Και επειδή Χριστούγεννα έρχονται, όλο και ανακατευόμαστε λιγάκι με την κουζίνα. Αν έχεις σκοπό να φτιάξεις μπισκότα, δοκίμασε αυτή την συνταγή. Επίσης, είναι πολύ καλή ιδέα για δώρο! Μπορείς να γεμίσεις με αυτά ένα ωραίο χάρτινο ή μεταλλικό κουτί. Σε ένα καρτελάκι γράψε και την συνταγή γιατί θα σου την ζητήσουν σίγουρα!

3_cookies

Θα χρειαστείς:

  • 250γρ. μαργαρίνη μαλακή
  • 300γρ μαύρη ζάχαρη
  • 400γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 140γρ. βρώμη
  • 200γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 3 βανιλίνες ή 3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1 κ.γ. σόδα

4_cookies

Εκτέλεση

Χτυπάς στο μίξερ την μαργαρίνη (η οποία βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου) με την μαύρη ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτεις τα αυγά και συνεχίζεις για λίγο το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά. Στη συνέχεια προσθέτεις στο προηγούμενο μίγμα όλα τα στερεά υλικά, βρώμη, αλεύρι, σοκολάτα, baking powder και σόδα, αφού πρώτα τα έχεις αναμίξει σε ένα μπολ. Ανακατεύεις πλέον όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.

5_cookies

Στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνεις κουταλιές από το μίγμα σου και απλά τις αφήνεις στο ταψί. Ψήνεις τα μπισκότα σου για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στην αρχή μόλις τα βγάλεις από το φούρνο θα σου φανούν πολύ μαλακά, αλλά είναι έτοιμα. Τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν και μετά τα βγάζεις από το ταψί. Με αυτά τα υλικά θα φτιάξεις περίπου 40 με 50 μπισκότα. Για λίγο πιο ιδιαίτερη γεύση μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς και cranberries ή αποξηραμένα δαμάσκηνα.

6_cookies

Δεν έχω φάει πιο αφράτα και νόστιμα cookies! Τα αγαπάμε οικογενειακώς! Μόλις και μετά βίας πρόλαβα να βγάλω τις φωτογραφίες! Αυτή την στιγμή δεν έχει μείνει τίποτα παρά μόνο ψίχουλα. Δοκίμασε τα και θα καταλάβεις τι εννοώ!

Καλή απόλαυση!

Φιλιά, Λένα

You Might Also Like

Previous Story
Next Story

8 Comment

  1. Reply
    Sophia
    9 Ιανουαρίου 2017 at 21:39

    Λένα, παίρνουμε μία συσκευασία που περιέχει βρώμη, κομματάκια σοκολάτας, cranberries και bluberries. Πιστεύεις ότι θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω αυτά για μία παραλλαγή και αν ναι, θα πρέπει να τροποποιήσω την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσω;

    1. Reply
      Lena
      9 Ιανουαρίου 2017 at 23:45

      Σοφία πιστεύω οτι μπορεις να χρησιμοποιησεις αυτη την συσκευασία. Προσπάθησε να τηρησεις απλα οσο μπορεις τις ποσότητες. Την πρωτη φορα που θα τα φτιαξεις θα καταλαβεις αν χρειαζεται να αλλαξεις κατι. Αν π.χ. σου γινουν τα cookies σφιχτά ή αντιθετα αν απλωσουν στο ταψι, την επόμενη φορά βαλε λιγότερο ή περισσοτερο αλευρι αντίστοιχα. Δοκίμασε και πες μας αν πετυχαν!! Καλή επιτυχία!!

      1. Reply
        Sophia
        10 Ιανουαρίου 2017 at 16:49

        Οκ, θα το δοκιμάσω και ελπίζω να πετύχουν!!!

  2. Reply
    Kelly
    8 Δεκεμβρίου 2016 at 11:44

    Επειδή έχω δοκιμάσει κι εγώ τα συγκεκριμένα μπισκότα, θα συμφωνήσω ότι είναι υπέροχα!!!!! Και σκοπεύω να τα φτιάξω κι εγώ τώρα μέσα στις γιορτές για ακόμα πιο απολαυστικούς καφέδες!!! Μπράβο Λενάκι!!!

    1. Reply
      Lena
      8 Δεκεμβρίου 2016 at 15:45

      Να τα φτιάξεις οπωσδηποτε! Για οποιοδηποτε απορια οσον αφορά την συνταγη, επικοινωνησε μαζι μας. Φιλια!

  3. Reply
    Katerina
    4 Δεκεμβρίου 2016 at 13:38

    Ειναι πραγματι παρα πολυ ωραια! Και σε μας δυσκολα μενουν πανω απο μια μερα!

  4. Reply
    Virgi
    3 Δεκεμβρίου 2016 at 10:51

    Επειδή τα έχω δοκιμάσει τα συγκεκριμένα μπισκότα και είναι Κ Α Τ Α Π Λ Η Κ Τ Ι Κ Α προτείνω σε όλους να τα φτιάξουν..Λένα εξαιρετική επιλογή για post..καταλαβαίνω ότι κυριολεκτείς όταν λες ότι δεν έμεινε ούτε ψίχουλο..

    1. Reply
      Lena
      3 Δεκεμβρίου 2016 at 12:54

      Χαχα!! Εχεις δικιο! Οποιος τα δοκιμασει θα καταλάβει οτι κυριολεκτώ!

Αφήστε ένα σχόλιο