Easy Meals

Homemade Frozen Yogurt

Homemade frozen yogurt

Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό (και όχι μόνο) γλυκό είναι το frozen yogurt. Παγωτό γιαούρτι κοινώς… Και επειδή είναι λίγο δύσκολο να βρεις ωραίο frozen yogurt και αν βρεις συνήθως είναι ακριβό, άρχισα να ψάχνω συνταγές. Έψαχνα κάτι εύκολο (φυσικά!) και υγιεινό (όσο γίνεται τουλάχιστον, γιατί αλλιώς θα έτρωγα καρότα όχι παγωτό). Και βρήκα στο pandespani.gr (πολύ ενδιαφέρον blog μαγειρικής) την συνταγή που θα σου πω παρακάτω. Εύκολη (πανεύκολη για την ακρίβεια), νόστιμη και υγιεινή!

Homemade frozen yogurt

Θα χρειαστείς μόνο:

  • 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
  • 350 γρ. ζάχαρη

Μετά το μόνο που χρειάζεται είναι 10-12 λεπτά δυνατό χτύπημα στο μίξερ για να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να πάρει όγκο. Σε αυτό το σημείο μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά με το χέρι, σχηματίζοντας οχτάρια, ξηρούς καρπούς, νιφάδες σοκολάτας και φρούτα. Ρίχνεις το μείγμα σε ένα δοχείο πλαστικό ή μεταλλικό και το βάζεις στην κατάψυξη. Για να είναι έτοιμο για κατανάλωση, χρειάζεται σίγουρα 3 ώρες στην κατάψυξη. Ολόκληρη την συνταγή από το pandespani.gr μπορείς να δεις εδώ.

Homemade frozen yogurt

Εγώ σκέφτηκα να μην προσθέσω μέσα στο παγωτό κάποιο άλλο υλικό, για να μπορεί ο καθένας μας να φτιάξει τον συνδυασμό που προτιμά την ώρα του σερβιρίσματος. Επίσης, αυτό που λατρεύω στο frozen yogurt είναι η ευχέρεια που σου δίνει για άπειρους γευστικούς συνδυασμούς. Οπότε δεν μου πάει η καρδιά να τους περιορίσω! Χαχα!

Homemade frozen yogurt

Αυτά είναι τα 5 αγαπημένα μου toppings:

  1. Μερέντα (ή λιωμένη κουβερτούρα ή γενικά οποιαδήποτε σος σοκολάτας) και κομμάτια φράουλας
  2. Μερέντα, ψιλοκομμένα φουντούκια και μπισκότα oreo
  3. Νιφάδες σοκολάτας, αμύγδαλα και φραγκοστάφυλλα ή βατόμουρα
  4. Νιφάδες σοκολάτας, κομμάτια μπανάνας και καρύδια
  5. Μαρμελάδα δαμάσκηνο (της μαμάς μου) και αμύγδαλα

Homemade frozen yogurt

Αλλά όπως σου είπα, οι συνδυασμοί είναι άπειροι… Μέλι, ταχίνι, δημητριακά, σπιτικές μαρμελάδες, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα, ξηροί καρποί ωμοί, καβουρδισμένοι ή καραμελωμένοι… Γι’ αυτό μου αρέσει το frozen yogurt (μάλλον στο ξαναείπα – χαχα. Έξτρα συμβουλή… Να βγάλεις το παγωτό από την κατάψυξη σίγουρα ένα δεκάλεπτο, πριν το σερβίρεις.

Bon appetit!

Φιλιά, Λένα

You Might Also Like

Previous Story
Next Story

7 Comment

  1. Reply
    Κατερίνα Κωνσταντίνου
    5 Ιουνίου 2017 at 16:45

    Καλά είναι τόσο απλό τελικά; Απορώ γιατί δεν ο έχω φτιάξει ακόμα! Ζάχαρη απλή κρυσταλλική έβαλες γιατί δεν το διευκρινίζει και στην original συνταγή..

    1. Reply
      Lena
      8 Ιουνίου 2017 at 09:30

      Ναι ναι ειναι τοσο απλό!! Εγω εβαλα κρυσταλλικη ζαχαρη λευκη, θα το δοκιμασω ομως και με καστανη ή με μέλι. Επίσης, αν χρησιμοποιησεις ως topping σοκολατα, μαρμελάδα ή γενικα κατι γλυκο, νομίζω οτι μπορεις να αφαιρέσεις λιγη ζαχαρη απο την συνταγή. Να το φτιάξεις και να μας πςις εντυπώσεις!

      1. Reply
        Κατερίνα Κωνσταντίνου
        8 Αυγούστου 2017 at 14:59

        Ξαναέρχομαι μιας και το έφτιαξα στις διακοπές! Βγήκε τέλειο και με βγάλατε ασπροπρόσωπη μιας και το κέρασα σε φίλους! Το συνδύασα με bitter σοκολάτα και oreo cookies σε toppings! Μιαμ μιαμ! Και είναι και πανεύκολο!

  2. Reply
    Marianthi || blurpixels
    31 Μαΐου 2017 at 09:42

    Λατρεύω το frozen yogurt με γλυκά του κουταλιού, αλλά δε θα έλεγα όχι και σε λίγα τριμμένα Oreo Cokies on top!! Η συνταγή φαίνεται υπέροχη!! 🙂

    1. Reply
      Lena
      8 Ιουνίου 2017 at 09:26

      Να την δοκιμασεις Μαριανθη! Ο χρονος που απαιτει να ξοδεψεις ειναι ελαχιστος! Καλο καλοκαιρι!!

  3. Reply
    Ντίνα Κουτσικοπούλου
    28 Μαΐου 2017 at 23:28

    Είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω,με τριμμένο oreo!!!!!Θα το φτιάξω,θα το κεράσω,θα το προτείνω!!!Καλό καλοκαίρι!!

    1. Reply
      Lena
      8 Ιουνίου 2017 at 09:24

      Χαιρομαι που σου αρεσε φιλεναδα! Αν σκεφτείς και κανεναν αλλο συνδυασμό πες! Καλο μας καλοκαιρι!!!

Αφήστε ένα σχόλιο