Browsing Category

Easy Meals

Easy Meals

Η αγαπημένη μου συνταγή για Μαργαρίτες

Μαργαρίτα Κοκτέιλ Συνταγή - VioletMimosa

Η μαργαρίτα είναι το αγαπημένο μου κοκτέιλ! Μετά από μερικές δοκιμές κατέληξα σε αυτή την πανεύκολη συνταγή για υπέροχες μαργαρίτες! Πραγματικά αξίζει τον κόπο να την δοκιμάσεις! Δεν χρειάζεσαι ειδικό shaker για κοκτέιλ και η γεύση της δεν συγκρίνεται με τίποτα με τις μαργαρίτες που θα πιεις έξω. Είναι πολύ πιο δροσιστική και με πιο έντονη την γεύση του λεμονιού. Read More

Easy Meals

Homemade Frozen Yogurt

Homemade frozen yogurt

Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό (και όχι μόνο) γλυκό είναι το frozen yogurt. Παγωτό γιαούρτι κοινώς… Και επειδή είναι λίγο δύσκολο να βρεις ωραίο frozen yogurt και αν βρεις συνήθως είναι ακριβό, άρχισα να ψάχνω συνταγές. Έψαχνα κάτι εύκολο (φυσικά!) και υγιεινό (όσο γίνεται τουλάχιστον, γιατί αλλιώς θα έτρωγα καρότα όχι παγωτό). Και βρήκα στο pandespani.gr (πολύ ενδιαφέρον blog μαγειρικής) την συνταγή που θα σου πω παρακάτω. Εύκολη (πανεύκολη για την ακρίβεια), νόστιμη και υγιεινή! Read More

Easy Meals

Pancakes με Μερέντα, Φυστικοβούτυρο και Κόκκινα Βατόμουρα

Pancakes

Είχα στο νου μου να γράψω μια συνταγή για pancakes. Μία κάπως πιο ιδιαίτερη, ίσως με βρώμη ή κάτι τέτοιο. Όταν όμως συνειδητοποίησα ότι οι περισσότερες φίλες μου δεν έχουν φτιάξει καν τα απλά σκέφτηκα ότι πρέπει οπωσδήποτε να τις πείσω να τα δοκιμάσουν! Τα pancakes είναι από τα αγαπημένα μας πρωινά (τα Σαββατοκύριακα μόνο εννοείται!). Είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και τα συνοδεύουμε είτε με γλυκό είτε με αλμυρό! Read More

Easy Meals

Δροσιστική σπιτική λεμονάδα!

Refreshing homemade lemonade - Δροσιστική σπιτική λεμονάδα

Το καλοκαίρι πλησιάζει και έχω πλέον επίσημα εντελώς καλοκαιρινή διάθεση. Για να σε βάλω και εσένα στο κλίμα σήμερα η ανάρτηση μας είναι συνταγή για σπιτική λεμονάδα. Τι πιο δροσιστικό ένα ζεστό μεσημέρι καλοκαιριού από μια σπιτική λεμονάδα!!! Read More

Easy Meals

Light Chicken Caesar Salad

Light chicken Caesar - Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

Μια σαλάτα είναι πάντα ένα εύκολο πιάτο και πολλές φορές με έχει σώσει σε στιγμές μεγάλης πείνας και ελάχιστου ελεύθερου χρόνου για μαγείρεμα. Μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες είναι η σαλάτα του Καίσαρα. Έτσι, λοιπόν, έκανα διάφορες δοκιμές με το dressing ώστε να γίνει πιο ελαφρύ, για να μπορώ να την φτιάχνω πιο συχνά και απενοχοποιημένα. Read More

Easy Meals, Thoughts

Η τούρτα γενεθλίων μου και σκέψεις μεγαλώνοντας

Chocolate Charlotte - Σαρλότ Σοκολάτας

Πότε έφτασα να γίνω 34 ούτε που το κατάλαβα. Θυμάμαι πριν αρκετά χρόνια μου είχε πει μια κοπέλα πως είναι 32 χρονών και η αντίδραση μου ήταν: “Ουάου! Και φαίνεσαι τόσο νέα!”. Τώρα θέλω να πάω πίσω και να με χαστουκίσω. Αλήθεια πόσο μακρινή μας φαινόταν αυτή η ηλικία στα φοιτητικά μας χρόνια; Τώρα έτυχε εγώ να ακούσω την ίδια ατάκα από μία πολύ μικρότερη κοπέλα. Έχω να σχολιάσω τα εξής. Πρώτα από όλα πιστεύω ότι μια χαρά μου φαίνονται τα 34 μου χρόνια. Και δεν εννοώ το αν έχω κάνει τις πρώτες μου ρυτίδες! Η ηλικία φαίνεται στον τρόπο που κινείσαι, μιλάς και αντιμετωπίζεις τις καταστάσεις γύρω σου. Και αν δεν καταφέρνω να το κάνω πάντα, τουλάχιστον προσπαθώ, να φέρομαι αρκετά ώριμα. Read More

Easy Meals

Λαγάνα με ντοματίνια, δεντρολίβανο και χοντρό αλάτι

Λαγάνα με Ντοματίνια - Focaccia With Cherry Tomatoes

Κοντεύει η Καθαρά Δευτέρα! Πες μου πώς δεν τρελαίνεσαι για λαγάνα! Εμείς τις λατρεύουμε! Από τις απλές παραδοσιακές, μέχρι και αυτές με ελιές, διάφορα μυρωδικά, κρεμμύδι κτλ. Έχω ψάξει και δοκιμάσει διάφορες συνταγές για λαγάνα. Σήμερα όμως θα σου δώσω την αγαπημένη μου! Λαγάνα με ντοματίνια και χοντρό αλάτι! Read More

Easy Meals

Ζεστό Κρασί

Κρύο! Μπρρρ! Τι θα έλεγες για ένα ζεστό κρασάκι; Πρώτη φορά ήπια ζεστό κρασί πριν αρκετά χρόνια σε ένα παραδοσιακό καφέ στη Δράμα. Μας το σερβίρισαν σε πήλινα ποτηράκια και σε κανατάκι κάτω από το οποίο υπήρχε αναμμένο ρεσώ για να μην κρυώνει το κρασί! Περιττό να σου πω ότι το λάτρεψα! Read More

Easy Meals

Τούρτα γενεθλίων!

Τα τελευταία χρόνια δεν αγοράζουμε ποτέ τούρτα γενεθλίων. Η Κατερίνα ανακάλυψε αυτή την υπέροχη συνταγή για κέικ σοκολάτας και φτιάχνουμε πάντα αυτή. Η συνταγή είναι από τις Συνταγές της Παρέας. Θα μου πεις κέικ αντί για τούρτα; Δεν ακούγεται πολύ δελεαστικό. Κι όμως! Το συγκεκριμένο κέικ ανήκει στα λεγόμενα «υγρά» κέικ και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από μια τούρτα. Αντίθετα γλυτώνει εσένα από πολύ κόπο και χρόνο. Read More

Easy Meals

We love Christmas: Βασιλόπιτα με Τρούφα Σοκολάτας, Κανέλα και Κρασί

Η Πρωτοχρονιά πλησιάζει! Αποφασίσατε τη συνταγή για την βασιλόπιτα; Μου αρέσει να ψάχνω και να φτιάχνω κάθε χρόνο και μια άλλη συνταγή. Στην οικογένεια μου συνηθίζαμε να φτιάχνουμε βασιλόπιτα τσουρέκι. Επειδή όμως εμένα μου φαίνεται λίγο βαρετή (άλλωστε τσουρέκι τρώμε όλο το χρόνο), προτιμώ να φτιάχνω βασιλόπιτες τύπου κέικ με λίγο πιο ασυνήθιστα υλικά. Read More